咖啡红酒富含氢醌与锌团结有助抗氧化

网络整理 2019-04-07 22:00

红酒、咖啡、茶和热巧克力等饮品深受公共喜爱

  锌是维持人体康健所必须的微量元素,专家伊瓦娜伊万诺维-博玛佐维(Ivana Ivanovi-Burmazovi)的新研究显示,锌元素可通过激活有机分子,与氢醌(一种来自葡萄酒、咖啡、茶或巧克力等食物的身分)在体内团结,而单独存在的氢醌并不具备抗氧化本领,但两者的产品却可有效辅佐人体反抗氧化应激。

  报道称,为了反抗氧气的氧化本领,人体自身有一套高机能的内部抗氧化掩护系统,当抗氧化细胞和活性氧类二者无法持恒时,便会发生氧化应激回响,从而加快人体老化并减短人体预期寿命。

  对付保留而言,氧气不行或缺,但同时其含有名为“活性氧物质”的衍生物,这类化学分子和原子即是会危害身体康健的自由基。所有关于细胞发展的危害都与这些因压力、呼吸、抽烟和污染而发生的自由基有关。

  红酒、咖啡、茶和热巧克力等饮品深受公共喜爱,新一项研究表白,这些日常饮品所富含的氢醌可与锌元素团结,从而有效提高人体抗氧化本领。

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