五色未必都入五脏

网络整理 2019-04-10 08:06

  “五色入五脏”理论最早出自中医经典著作《黄帝内经》。昔人认为,自然界的各类事物和现象,都可以通过木、火、土、金、水五行接洽起来。所以便有了酸味、绿色入肝;苦味、赤色入心;甘味、黄色入脾;辛味、白色入肺;咸味、玄色入肾的说法。

  可是,现代人对“五色入五脏”的认识存在一些误区。自然界的果蔬五颜六色,其颜色变革既与阳光雨露有关,又和发展情况有关,甚至与现代生物科技有关,假如只简朴认为一种颜色牢靠对应一种脏器,那就大错特错了。好比,有人认为黄色的彩椒补脾,赤色的彩椒补心,这显然是不科学的。尚有人说赤色食物补心,那我就多吃红辣椒,功效导致满脸长痘、口疮、便秘,说明这种“补”法也是错误的。

  对“五色入五脏”的理论,我们不能机器地运用,一个简朴的要领是:把食物的“五色”与“五味”团结起来,再把食物的寒热性质思量进去,就能使其正确地发挥浸染。好比,红辣椒固然色红入心,可以振奋心的阳气,但它性热、味辛辣,辛入肺,所以大量食用会导致肺胃热;绿色食物对肝胆系统具有很好的保健浸染,但也不能一概而论,好比苦瓜虽是绿色,但其性寒、味苦,苦入心,所以主要的功能是清心泻火;再如大枣固然是赤色,但其性温、味甘,甘入脾,所以红枣主要的浸染是补脾益气。

  说到养生,有一种说法叫“五色入五脏”,是指常吃五种颜色的食物,可以别离滋养人的五脏,详细为:绿色养肝、赤色补心、黄色益脾、白色润肺、玄色补肾。好比白萝卜、银耳等白色食物可以润肺;黑豆、黑木耳等玄色食物可以补肾。

  日常糊口中,除了人人喜爱的“绿色”食物,我们还可以按照本身的体质选择其他颜色食物:但愿强壮心脏的伴侣可以多吃红葡萄、山楂;养护脾胃可以多吃黄豆、玉米;润肺养阴可选白萝卜、白菜;补益肾精可选黑豆、紫菜、紫茄子等。(李晓君)

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