低GI食物能防范2型糖尿病吗? | 研究速递

网络整理 2019-04-19 13:04

  碳水化合物是我们日常膳食中很重要的营养物质,这类物质主要包罗糖、淀粉和膳食纤维类,我们不只仅存眷碳水化合物的摄入量,还需要存眷碳水化合物的质量,对付糖尿病患者来说,饮食治疗很是重要,个中就有多选择低血糖生成指数(GI)食物的发起,那么选择低GI食物能防范2型糖尿病吗?

  本研究从膳食纤维、全谷物和血糖生成指数三个指标来评价碳水化合物的质量,并探讨其与要害了局之间的干系,Meta阐明表白膳食中膳食纤维摄入量与疾病风险存在中等相关性,全谷物食物摄入量与疾病风险存在低至中等相关性,血糖指数和血糖负荷与疾病风险相关度很低。

  纳入本次Meta阐明的研究包罗来自185项前瞻性研究(总随访时间为1.35亿人年)和58项临床试验(包括4635名成人参加者)。这些研究中包括病例比较试验,个中有碳水化合物相关质量指标和非熏染性疾病的发病率、灭亡率和危险因素的指标。解除了参加者存在慢性疾病的前瞻性研究,以及减肥试验可能涉及增补剂的相关研究。

  膳食纤维、全谷物和GI与疾病风险

  膳食纤维是植物细胞壁中的身分,一般植物性食物中都含有必然量的膳食纤维,食物中膳食纤维含量的坎坷与食物加工进程的风雅水平有关。膳食纤维包罗纤维素、半纤维素、果胶等。膳食纤维是人体不能消化接收的部门,但我们的肠道菌群以这些人体不能消化的膳食纤维为食物,并能解析发生一些营养物质等。

  以前的系统评价和Meta阐明表明白碳水化合物的质量与康健之间的干系,可是凡是只存眷某一个指标,并且相应的临床功效有限。新西兰的研究者对此举办了更深入的研究,想找到更多的相关指标,确定哪种指标最有用,这项研究也为制订膳食纤维推荐摄入量提供证据支持。

  随机比较试验功效显示,最高膳食纤维摄入量人群与较低的膳食纤维摄入量人群对比,体重程度较低,收缩压和总胆固醇程度亦较低。当逐日膳食纤维摄入量在25-29克之间时,上述重大疾病的相关风险最低。从剂量-回响曲线表白,较高的膳食纤维摄入量可以提供更大的益处,以防范心血管疾病、2型糖尿病、结肠直肠癌和乳腺癌。全谷物食物摄入量也存在这样的剂量回响曲线,多吃全谷物食物有助于低落心血管疾病、2型糖尿病及一些肿瘤的产生率。可是以血糖生成指数为研究指标举办数据阐明发明,低血糖指数膳食组和高血糖指数膳食组(或高糖负荷组)之间相应慢性疾病的发病风险并没有低落可能并未明明低落。

  行列研究显示,将最高膳食纤维消费人群与最低膳食纤维消费人群举办较量,全因灭亡率和心血管相关灭亡率、冠心病、卒中发病率和灭亡率、2型糖尿病和结直肠癌的发病率低落15%-30%。

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