贾府的主子们喜欢吃什么?吃出端正、吃得风雅、吃得养生……

网络整理 2019-04-20 20:03

贾府的主子们喜欢吃什么?吃出端正、吃得风雅、吃得养生……

孝敬一下我家的半瓶玫瑰花酿,应个景。

至于干粗活的婆子、小厮等等,那就只能吃“下用常米”了,这约莫是发展周期短的籼米

许多《红楼梦》读者都对第五十三回门头乌进孝纳贡的票据有印象吧,这票据上写了,“御田胭脂米二石,碧糯五十斛,白糯五十斛,粉粳五十斛,杂色粱谷各五十斛,下用常米一千石”。个中御田胭脂米产量最少。这种米颇有故事,清光绪年间修纂的《畿辅通志》有一篇康熙 “御制文”,说到康熙在丰泽园水田中发明此米,成熟既早,“微红而粒长,气香而味腴”,就把这各种子交一批给苏州织造李煦试种。李家与长年接受江宁织造的曹家通婚,有一种说法,贾母原型即李煦之妹,那么曹家能吃到御田胭脂米就不奇怪了。雍正登位后,查出李家将收获的早熟红稻米私自用去一千九百九十三石二斗,还责成内务府予以折价追赔。

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