米饭不仅只能饱肚,养生功效也十分强大,别忽略它的5个营养价值

未知 2020-07-31 16:15

米饭不仅只能饱肚,养生功效也十分强大,别忽略它的5个营养价值

      米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

米饭不仅只能饱肚,养生功效也十分强大,别忽略它的5个营养价值

     1.蛋白质,大米中的蛋白质含量为7%到13%,主要以谷蛋白为主。 谷蛋白消化吸收率很高,是一种低过敏性蛋白质,特别适合小朋友们食用。碳水化合物 大米主要有碳水化合物,所以才会被我们当作主食食用,非常管饱。大米75%为淀粉,其中支链淀粉占75%~80%,支链淀粉有20%到25%左右,主要为人体提供能量。

     2.脂肪,不知你在洗电饭锅的时候有没有注意到,内层是有一些油腻的,但是很少,因为大米脂肪含量很低,仅有1%到2% 4 矿物质 大米中富含有丰富的钙、铁、磷、镁等元素,是人体重要的微量元素来源。

     米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

     大米,让你远离胃药、现代人,不光是学生,白领、企业家等多少都有胃病,严重的可能是胃溃疡,这种病痛的折磨不亚于生孩子的痛苦,去医院检查就是一件痛苦的事情。可能很多朋友吃大米也没发现有这些功效,即便是有也不会想到是大米的功劳。其实主要原因是平时我们食用的大米都是陈米,大家不妨食用新季大米,吃过一次“你”就知道什么叫好大米了。


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